包菜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N蔬菜，通常在夏季成熟上市。其口感清脆、營(yíng)養(yǎng)豐富，很受大家喜歡，比如大家常用包菜烹飪手撕包菜等菜品。那么2022年包菜價(jià)格多少錢一斤？一起來了解下吧。

2022年包菜價(jià)格多少錢一斤？

河北石家莊市晉州市包菜0.8元/斤；河北唐山市玉田縣包菜0.5元/斤；山東青島市平度市包菜0.4元/斤；河南開封市祥符區(qū)包菜0.35元/斤；湖北襄陽(yáng)市宜城市包菜0.6元/斤；湖南岳陽(yáng)市君山區(qū)包菜0.51元/斤；重慶市豐都縣包菜0.5元/斤；四川德陽(yáng)市什邡市包菜0.4元/斤；陜西咸陽(yáng)市三原縣包菜0.32元/斤等。

備注：以上包菜價(jià)格均來自惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情批發(fā)報(bào)價(jià)（非市場(chǎng)零售價(jià)格），僅供參考。

綠包菜和紫包菜的區(qū)別在哪？

1、顏色

從名字上也可知，綠色的就是綠包菜，紫色的就是紫包菜。

2、營(yíng)養(yǎng)

綠包菜和紫包菜大體上在營(yíng)養(yǎng)方面相差不大，但紫包菜還有豐富的花青素，因此紫包菜相對(duì)而言更有營(yíng)養(yǎng)一些。

3、氣味

紫包菜的具有特殊的香氣和風(fēng)味。

4、做法

紫包菜不太合適炒食，因?yàn)榧訜岷髸?huì)變成黑紫色，特別難看，通?？蓻霭枋秤?，比如拌沙拉等；而綠包菜價(jià)格便宜，吃法也沒太多禁忌，炒、熗、干煸等都行。

包菜要怎么清洗干凈？

在清洗包菜之前，需要先剝下包菜的葉子。這里有一個(gè)簡(jiǎn)單的技巧，可以先敲擊包菜幾次，使包菜松動(dòng)。然后把包菜剝皮，這樣包菜的葉子就不容易粘在一起，剝下來的葉子就比較完整了。

然后準(zhǔn)備一盆清水，把要清洗的這個(gè)葉子都放進(jìn)去，再往水里倒入一些可食用的小蘇打，對(duì)于除去葉子上的農(nóng)藥殘留及蟲卵都是非常有效果的。大約浸泡十分鐘左右，把小蘇打的水給它倒掉，接著再拿流動(dòng)的清水再來洗幾遍，就像剛才浸泡小蘇打水是一樣的，來回給它翻動(dòng)清洗幾遍，這樣包菜就清洗干凈了。

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總的來說，包菜是當(dāng)下的時(shí)令蔬菜，此時(shí)食用口感是*脆、*好吃的，而且它價(jià)格也便宜，但為了健康，一定要清洗干凈后再食用。

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